Хот-дог или бургер

Кой избор на фаст фууд е по-вреден

31 август 2018 г.
Хот-дог или бургер

Илюстрация: Guliver / iStock

Хот-догът и бургерът са най-популярните и най-консумирани храни, които се приготвят бързо, лесно и се предлагат пред всяко училище. Като добавки се слагат майонеза, кетчуп, горчица, което ги прави още по-пикантни и привлекателни за подрастващите. За никого не е тайна, че тези така наречени фаст фууд храни не са полезни.

Ново проучване обаче определи коя е двете е по-малко вредна.

Средният по размер хот-дог е 300-350 калории. Което не е много, ако се гледа скалата на фаст фууд храните. С него обаче приемаме значително количество натрий и нитрати, които се използват за консервиране на обработените и пушени меса.
Според нормите на Световната здрава организация тези меса се определят като един от опасните канцерогени.

Традиционният бургер се приготвя от 85% нетлъсто говеждо месо. Ако няма сирене, неговата енергийна стойност не надвишава 300 калории, ако е със сирене – 500. Месото обаче е без нежелани добавки. Така че, ако се оценява калоричността, ход-догът има предимство. Но като цяло бургерът е по-малко вреден, защото той не съдържа канцерогенни добавки и е източник на повече белтък.

Калоричността не е най-показателният фактор за вредата, когато става дума за храненето на подрастващите. По-важен съставът на храната. Защото мозъкът, за да работи качествено, има собствени изисквания към менюто. Нуждае се най-вече от омега-3 мастни киселини, от биологично активни вещества и витамини.

Затова за подрастващите е особено важно да приемат енергийни и хранителни вещества, които съответстват на възрастта, растежа и на потребностите им.
Те имат нужда от пълноценен белтък, желязо, есенциални жизнено важни съставки, които организмът не може да синтезира сам и трябва да ги получи от храната. Това са витамини, минерали.
Мозъкът е специфична тъкан, богата на мазнини. Той няма нужда от прекомерно много животински мазнини или присъщите на джънк и фаст фууда така наречени транс мазнини.
Нужни са му полезните омега – 3 мастни киселини, които детето получава от риби, ядки и особено от бадемите, но тук имайте предвид, че не се препоръчва на малките деца под 3-годишна възраст да ги консумират. 

Нужна му е още фолиева киселина и желязо, който е кръвотворен елемент. От тях в голяма степен зависи обработката на информация от мозъка.

Мона Василева

Новини

Ново доказателство за вредата от рекламите на фаст фууд

Здраве

Кои храни да не даваме на детето до 5 г.

Здраве

Рекламата на храни влияе на избора на децата

Заедно

Защо бащите дават на децата повече нездравословна храна

Още от Хранене

Чаят е чудесно решение за студените месеци.

Снимка: Shutterstock

Защо да пием чай вместо кафе

Калцият може да бъде въведен в тялото не само с млечни, а и с растителни продукти.

Снимка: Shutterstock

10 богати на калций растителни храни, алтернативи на млечните продукти

Дете яде каша. Снимка: Shuttersock

 

Краве масло за детето: кога и колко да давате

Майка кърми бебето си. Снимка: Shutterstock

Влияе ли храненето на майката на качеството на кърмата

Майка гушка бебето си. Снимка: Getty

 

Кърмачето се оригва и повръща. Защо

Коментари

Трябва да сте регистриран потребител за да напишете коментар

Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание.

Виж всички коментари

Най нови

Има сигнали, които издават, че любовта е приключила.

Снимка: Shutterstock

Дете гушка любимото си мече. Снимка: Shutterstock

Спането може лесно да се превърне от наш приятел в наш враг.

Снимка: Shutterstock

Вижте още

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

Ръст и тегло на бебето до 1 година

Какви са нормите месец по месец и на какво може да се дължат отклоненията от тях

Снимка: Guliver / iStock

Здраве

9 ранни признака на аутизъм

Главната задача на родителите е да ги разпознаят

Илюстрация: Guliver / iStock

Здраве

Ужас: детето има глисти

Как да разпознаем паразитите и какво може да направим

По възраст

Дете гушка любимото си мече. Снимка: Shutterstock

Здраве на семейството

Детето бие мечeто, наказва куклата в ъгъла: защо се държи така с играчките

Когато хлапето възпроизвежда житейски ситуации, какво ни показва

Майка говори на бебето си. Снимка: Shutterstock

Мнение на специалиста

Лигавото говорене се харесва на бебето

То се учи да произнася думите като подражава

Том Холанд и Зендая. Снимка: Getty

 

Заедно

Том Холанд обясни защо търси в Google новини за Зендая

Актьорът галантно защитава своята любима от социалните мрежи и от папараци

Влюбено дете прегръща дърво. Снимка: Shutterstock

Мнение на специалиста

Как не бива да се държим, ако детето страда от несподелена любов

Родителите могат да му помогнат да се справи с чувствата си

Разтворена книга, букет и чаша кафе. Снимка: Shutterstock

Жена, която е угрижена. Снимка: Shutterstock

Здраве на семейството

Тревожна ли сте

5 черти на характера, които издават, че живеете в стрес

Баща и дъщеря се прегръщат. Снимка: Shutterstock

Да поговорим

6 неща, които детето учи само с татко

Запазената територия на бащата